Дошки для сиру

Дошки для сиру

Обробна дошка для нарізки сиру або сирна тарілка - це особливий посуд і один із найпопулярніших аксесуарів французьких ресторанів. Справжні поціновувачі обов'язково мають дошку для сиру вдома. Однак, не завжди цей продукт нарізається та подається на одному посуді. Все залежить від смаків та досвіду подачі нарізки в тому чи іншому будинку чи ресторані.

Багато людей спеціально купують окремий обробний посуд, а на стіл подають вже готове нарізування на фарфоровій страві. Класична сирна нарізка – це подача щонайменше чотирьох видів сирів одночасно. Бажано, щоб вони були різних видів та консистенції.

Деякі сиролюби вирішують купити спеціальну підставку – дошку для різання сиру з подальшим її сервіруванням. Зазначимо, що м'які сорти різати не дуже зручно, краще відразу робити це на блюді або тарілці, де вони будуть подані. З них і розпочинається оформлення.

Правила оформлення нарізки

Згідно з правилами, легкі види повинні розміщуватися на вершині дошки, а нарощувати інтенсивний смак і гостроту слід рухаючись за годинниковою стрілкою. Для зручнішого сервірування експерти рекомендують починати з м'яких сортів, розділивши страву умовно на 6 частин.

В ідеалі дошка для нарізки має бути доповнена спеціальним ножем із загнутим кінчиком. Такий ніж-вилка дозволить кожному відокремити потрібну порцію та не зіпсувати гарне оформлення страви. Посуд для зберігання сиру не потребує великої кількості місця. Крім сервірування, вишуканий виріб із спеціальним ножем у комплекті створюють стильний декор столу.

Де купити сирну дошку?

ZELENA – галерея елітних подарунків та декору, в якому можна купити оригінальну дошку для різання сиру з ножем у комплекті. Ексклюзивні дизайнерські тарілки створені з габро, мармуру, дерева, мають унікальний декор та ручне кування. Підставка для сиру – ідеальний подарунок для тих, хто любить рокфор, брі, пармезан та інші види цього елітного продукту. Тарілки від ZELENA здатні прикрасити будь-який світський фуршет!